„Wissen, wo’s herkommt“
Zu Besuch beim Rabensteinerhof im Sarntal
Unter dem Motto „Wir geben Ihrer Geldanlage ein Gesicht“ war das Ethical-Banking-Filmteam diesmal im schönen Sarntal unterwegs. Ziel des Besuchs beim Rabensteinerhof war es, wie üblich, die konkrete Wirkung von Förderkrediten im Bereich der ökologischen Landwirtschaft dokumentarisch festzuhalten und für Sparer*innen transparent zu machen. „Unser Biobauernhof auf 1.250 m Meereshöhe umfasst mehrere Hektar Wiese sowie einige Hektar Waldfläche.
Der Hof wird von unserer Familie bewirtschaftet und ist das Zuhause einer Vielfalt an Tieren: Pferden, Zwergziegen, einem Pony, Schweinen, Hühnern, einer Katzenfamilie und natürlich unseren Kühen mit ihren Kälbern, die wir in Mutterkuhhaltung mit einem Stier halten“, erzählt uns Landwirt Peter Gross. Der Biobauernhof lebt von der Viehwirtschaft mit Fleischverkauf, einer Pferdepension sowie „Urlaub auf dem Bauernhof“. Ergänzt wird das Angebot durch einen kleinen Hochzeits- und Partyzeltverleih als Nebenerwerb.
Das Tierwohl im Vordergrund
„Wir verarbeiten ausschließlich Fleischprodukte von Tieren, die am Hof geboren wurden. Schlachtung, Verarbeitung und Verkauf der Produkte übernehmen wir selbst. Im Vordergrund steht für uns das Tierwohl: Der Stall bietet genügend Platz, die Tiere können jederzeit ins Freie, verbringen drei bis vier Monate auf der Alm und haben viel Auslauf“, ergänzt Peter bei der Führung durch die geräumigen Ställe. Generell essen Menschen heute weniger Fleisch; dafür wollen Konsumentinnen und Konsumenten genau wissen, wie die Tiere leben und gehalten werden – und sind auch bereit, dafür ein paar Euro mehr auszugeben.
Mit Ethical Banking Neues umgesetzt
Mit der Ethical-Banking-Finanzierung konnte der neue Hofladen mit kleiner Schauküche und Verarbeitungsraum realisiert werden. „Ethical Banking bedeutet für uns vor allem Sicherheit und das gute Gefühl zu wissen, dass so viele Menschen unser Projekt unterstützen und wertschätzen. Wir selbst sind sehr froh über diesen Förderkredit!“, unterstreicht Peter Gross abschließend.
Mehr dazu unter:
www.ethicalbanking.it