Wo die Vielfalt an Bio-Gemüse zu Hause ist
Zu Besuch bei Sabine und Marco am Tschogglerhof in Reischach.
FOTO: ETHICAL BANKING
Am Tschogglerhof in Reischach wird von Sabine Oberheinricher und Marco Perri Gemüseanbau betrieben. Zu den Tätigkeiten am Hof gehören auch die Hühnerhaltung und Holzwirtschaft sowie das Abo-Kisten-System „Bauernbox“. Der Tschogglerhof ging von Großvater Oberheinricher an Sabines Mutter über und weiter an die junge Landwirtin selbst. Seit Jahren wird der Hof nach den Prinzipien des biologisch organischen Biolandanbaus geführt.
Achtsamer Umgang mit der Natur
„Es geht uns vor allem darum, die Vielfalt in der Natur und die kleinstrukturierte Land- wirtschaft zu erhalten und einen achtsamen Umgang mit der Natur zu pflegen. Außerdem sind wir, so gut es geht, Selbstversorger; auch für die Wintermonate können wir viel einlagern“, erzählt uns Sabine, während sie eine leckere Gemüsebox für Ethical Banking vorbereitet. Ein Teich, Nistkästen, Hecken und Blühflächen fördern den biologischen Artenreichtum. Mit der Haltung von Hühnern haben sich die Landwirte ein zweites Standbein aufgebaut. „Die ‚Bauernbox‘ wird mittlerweile an über 50 Haushalte ausgeliefert, mit der Präsenz am Bauernmarkt speisen wir die hofeigenen Produkte nachhaltig in den regionalen Wirtschaftskreislauf ein“, berichtet der gelernte Gärtner Marco nicht ohne Stolz.
Solidarische Landwirtschaft
Der Gemüseanbau im Pustertal stellt Sabine und Marco vor einige Herausforderungen, die Saison ist sehr kurz und die Sommermonate sind recht arbeitsintensiv. Die Gemüse-Bauernbox funktioniert nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft: Alle Konsumenten entscheiden im Frühjahr gemeinsam mit den Bauersleuten, was ange-baut werden soll und verpflichten sich zur wöchentlichen Abnahme einer Gemüse-box bis zum Ende der Saison. Das schafft Planungssicherheit und macht den Betrieb etwas unabhängiger von Marktzwängen. Mit dem Ethical Banking Darlehen (Linie „Biologische Landwirtschaft“) der Raiffeisen-kasse Bruneck wurde die Sanierung des Wirtschaftsgebäudes finanziert.
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