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Bergmilch unter der Lupe: Studienförderpreis für Thomas Zanon
Praxisnahe Forschung für eine zukunftsfähige Berglandwirtschaft: Mit seiner Studie zu Beweidung, Rasse und Fütterung in alpinen Milchproduktionssystemen hat der Universitätsdozent Thomas Zanon von der Freien Universität Bozen neue Erkenntnisse zur Qualität und mikrobiologischen Zusammensetzung von Bergmilch geliefert. Für seine Arbeit wurde er mit dem Studienförderpreis des Raiffeisenverbandes Südtirol ausgezeichnet.

