“Conoscere l’origine”

Al motto “Diamo un volto al vostro investimento”, la troupe cinematografica di Ethical Banking questa volta si è recata nella splendida Val Sarentino. Obiettivo della visita al maso Rabensteinerhof era, come di consueto, quello di documentare l’impatto concreto dei crediti agevolati nel settore dell’agricoltura biologica, allo scopo di accrescere la trasparenza per i risparmiatori. “Il nostro maso biologico a 1.250 m di altitudine comprende diversi ettari di prati e alcuni di bosco.

Gestito dalla nostra famiglia, è la dimora di una grande varietà di animali: cavalli, capre nane, un pony, maiali, galline, una famiglia di gatti e, naturalmente, le mucche con i loro vitelli, tenuti insieme a un toro”, ci ha riferito Peter Gross. L’azienda agricola vive dell’allevamento e della vendita di carne, del ricavato di una pensione per cavalli e dell’offerta di “vacanze in agriturismo”, integrata dal noleggio di tendoni per matrimoni e feste.

Il benessere animale prima di tutto

“Lavoriamo esclusivamente prodotti a base di carne proveniente da animali nati nel nostro maso e ci occupiamo personalmente delle fasi di macellazione, trasformazione e vendita dei prodotti. Per noi, il benessere animale è una priorità: la stalla offre spazio sufficiente, il bestiame può scorrazzare su ampi spazi all’aperto e trascorre da tre a quattro mesi sull’alpeggio”, racconta Peter durante la visita alle spaziose stalle. Se è vero che oggi le persone consumano meno carne, è altrettanto vero che vogliono conoscere da vicino come vivono gli animali, essendo disposte a spendere qualche euro in più per prodotti di qualità.

Con Ethical Banking, le idee diventano realtà

Grazie al finanziamento di Ethical Banking, è stato possibile realizzare il nuovo shop del maso, integrato da una piccola cucina a vista e da un locale per la lavorazione. “Per noi, Ethical Banking significa soprattutto sicurezza e la piacevole sensazione di sapere che il nostro progetto è apprezzato e sostenuto da numerose persone. Noi stessi siamo i primi a essere grati di questo credito agevolato!”, conclude Peter Gross.

Per saperne di più:
www.ethicalbanking.it