Varietà di frutta, ­verdura e bestiame

In tempi caratterizzati dalla globalizzazione e dalla meccanizzazione dell’agricoltura, i classici paesaggi e le piante tipicamente coltivate stanno scomparendo.

L’associazione “Sortengarten Südtirol” si impegna a diffondere l’interesse e la conoscenza delle varietà antiche e locali di ortaggi e frutta, nonché delle razze di bestiame.

I suoi soci, provenienti da ogni angolo della provincia, non sono solo produttori, ma anche giardinieri per hobby e appassionati: suddivisi in tre gruppi specialistici, possono consultarsi con esperti sulle peculiarità di allevamento e coltivazione delle più antiche razze e varietà. L’associazione organizza regolarmente corsi, gite didattiche e mostre ad hoc, con il sostegno di Raiffeisen.