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Verena Angerer di Prati di Vizze \u00e8 una giovane agricoltrice per passione. Dopo aver rilevato il maso 11 anni fa, all\u2019epoca un tradizionale allevamento di bovini da latte, insieme al compagno Alexander ha cominciato a studiare possibili metodi di gestione alternativi.<\/p>\n
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Al maso J\u00f6rgnerhof<\/a> vengono prodotte carni suine e bovine, tutte rigorosamente biologiche. \u201cI nostri prodotti sono cos\u00ec pregiati perch\u00e9 garantiamo agli animali un\u2019esistenza dignitosa, dando loro la possibilit\u00e0 di muoversi liberamente e nutrirsi esclusivamente di mangime biologico privo di OGM e foraggi importati, oltre a erba fresca, fieno e patate. Vogliamo offrire loro i massimi standard di benessere\u201d, ha spiegato Alexander. \u201cProprio nel corso dell\u2019attuale crisi, che ha fatto emergere alcuni scandali intorno agli allevamenti di massa e agli stabilimenti di produzione della carne\u201d, ha aggiunto Verena, \u201cabbiamo compreso l\u2019importanza di questo tema. Vogliamo contrastare gli allevamenti intensivi e le grandi aziende di lavorazione della carne, invitando la gente a un consumo pi\u00f9 consapevole\u201d. La vendita avviene direttamente nello shop online<\/a> e nella nuova bottega del maso.<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n Allo J\u00f6rgnerhof ha preso il via l\u2019esclusivo progetto di patrocinio dei suini, che prevede la possibilit\u00e0 di scegliersi un maialino e ottenere ogni due settimane aggiornamenti e fotografie del proprio \u201cpargoletto\u201d. Naturalmente si pu\u00f2 anche visitarlo al pascolo e dargli un nome. A conclusione di una vita priva di stress condotta insieme ai suoi simili, l\u2019animale viene quindi macellato e trasformato all\u2019interno della \u201cCarnerie\u201d in gustosa carne da griglia e salumi vari.Patrocinio dei suini<\/h2>\n
\nCon il finanziamento Ethical Banking sono stati realizzati il nuovo punto vendita e il locale per la lavorazione della carne. \u201cEthical Banking promuove progetti locali e sostenibili\u201d, ha affermato Verena, \u201cper questo ritengo che dovrebbe essere maggiormente diffuso nell\u2019universo Raiffeisen\u201d. Supportata dalla Cassa Rurale in veste di banca cooperativa, questa iniziativa \u00e8 in linea con il pensiero di F.W. Raiffeisen: \u201cCi\u00f2 che \u00e8 precluso al singolo, pu\u00f2 essere realizzato da pi\u00f9 persone\u201d.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n