{"id":5510,"date":"2017-12-07T00:25:56","date_gmt":"2017-12-07T00:25:56","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.raiffeisen.it\/beste-biomilch-vom-bergbauernhof-2\/"},"modified":"2021-12-10T17:37:35","modified_gmt":"2021-12-10T15:37:35","slug":"il-miglior-latte-bio-direttamente-dal-maso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazin.raiffeisen.it\/it\/il-miglior-latte-bio-direttamente-dal-maso\/","title":{"rendered":"Il miglior latte bio \u00addirettamente dal maso"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]L\u2019Unterwegerhof<\/span> sorge a Planlargo, una\u00a0frazione di San Martino sul versante assolato della Val Passiria, a 1.200 metri sul livello del mare, dove Hannes Raich lo gestisce insieme ai famigliari, coltivando i 13 ettari di prati secondo criteri biologici.<\/p>\n

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MOLTO IMPEGNO<\/h2>\n

Negli ultimi dieci anni, il maso \u00e8 stato oggetto di importanti investimenti, che hanno interessato il fabbricato agricolo, l\u2019abitazione e i macchinari, oltre ad aver apportato alcune migliorie ai campi. Di recente, grazie a un finanziamento di Ethical Banking \u00e8 stata ampliata la stalla, consentendo cos\u00ec lo stoccaggio e l\u2019essicazione del fieno anche in assenza di un silo.<\/p>\n

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PREGIATI PRODOTTI BIO<\/h2>\n

Gi\u00e0 da alcuni anni, l\u2019Unterwegerhof \u00e8 un\u2019\u00adazienda bio che d\u00e0 vita a prodotti qualitativamente pregiati. Il latte viene conferito in larga misura al caseificio Psairer, mentre una parte \u00e8 \u00advenduta \u00addirettamente. Per farlo, Raich si \u00e8 affidato a \u00adun\u2019idea innovativa: un distributore automatico, che pu\u00f2 essere riempito fino a 100 litri di latte fresco non pastorizzato, raffreddato a quattro gradi. In tal modo, i consumatori hanno la possi\u00adbilit\u00e0 di \u201cspillarlo\u201d personalmente a un costo contenuto, ricordandosi solo di portare con s\u00e9 il contenitore.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

MANGIME DI QUALIT\u00c0<\/h2>\n

\u201cNella produzione non ho intenzione di ricorrere ai silo\u201d, ha affermato Raich, che ai propri animali fornisce solo mangime di qualit\u00e0, senza mai perdere di vista il benessere degli allevamenti. Grazie al finanziamento di Ethical Banking, lo stabile agricolo \u00e8 stato allungato di 8,5 m ed \u00e8 stato installato un nuovo impianto di essicazione del fieno, dotato di areazione e camere. \u00c8 stato inoltre realizzato un\u00a0nuovo deposito per i trucioli di legno e ingrandito il recinto per gli animali.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/1″][vc_video link=”https:\/\/youtu.be\/PXSh-md2Lig”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/1″][vc_column_text]<\/p>\n

Per saperne di pi\u00f9: www.youtube.com\/ethicalbanking<\/a>
\n<\/strong>Sito internet: www.ethicalbanking.it<\/a><\/strong><\/p>\n

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