{"id":3281,"date":"2015-12-04T00:27:43","date_gmt":"2015-12-04T00:27:43","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.raiffeisen.it\/wie-guter-wein-wohnt-2\/"},"modified":"2021-12-10T18:16:25","modified_gmt":"2021-12-10T16:16:25","slug":"dove-il-buon-vino-e-di-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazin.raiffeisen.it\/it\/dove-il-buon-vino-e-di-casa\/","title":{"rendered":"Dove il buon vino \u00e8 di casa"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]Il paese<\/span>\u2004di Montagna, conosciuto in \u00adtutt\u2019Italia per il suo straordinario Pinot Nero, vanta una lunghissima tradizione enologica. Anche l\u2019azienda a conduzione familiare Pfitscher<\/a> si occupa da anni di viticoltura, precisamente dal 1861: oltre al padre Klaus e alla madre Monika, vi collaborano anche i figli Hannes, Daniel e Marion.<\/p>\n

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Nel 2012, l\u2019impresa ha trasferito la sede dal centro del paese nel cuore delle vigne, costruendo una nuova cantina: armoniosamente inserita nel paesaggio, \u00e8 la perfetta dimostra\u00adzione di com\u2019\u00e8 possibile coniugare storia secolare ed efficienza energetica.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″]

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Nell\u2019azienda Pfitscher collaborano tutti i membri della famiglia<\/div>\n

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Puntare sulle tradizioni per tentare nuove vie<\/h2>\n

\u201cIl nostro obiettivo \u00e8 quello di preservare le tradizioni tramandate da generazioni, migliorandole costantemente\u201d, ci riferisce il capo cantiniere Klaus Pfitscher, \u201ce per questo siamo orgogliosi \u00addella certificazione CasaClima Wine, a dimostrazione che, con il nostro impegno verso la sostenibilit\u00e0, abbiamo imboccato la strada giusta\u201d.
\nQuesto sigillo di qualit\u00e0 rilasciato dall\u2019Agenzia CasaClima valuta diversi aspetti ecologici, tecnico-\u00adeconomici e socio-culturali, tra cui efficienza energetica dell\u2019edificio e impiego di fonti rinnovabili, impatto ambientale dei materiali, rapporti microclimatici nelle aree di lavoro e nei magazzini, sfruttamento di risorse durante il processo produttivo, scelta degli imballaggi e molto altro ancora.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Gestione oculata delle risorse<\/h2>\n

\u201cAi nostri clienti vogliamo dare la possibilit\u00e0 di osservare da vicino il processo di vinificazione, dalle uve alla bottiglia, garantendo una tecnica all\u2019insegna della sostenibilit\u00e0 lungo tutta la filiera produttiva\u201d, prosegue l\u2019appassionato viticoltore. \u201cGrazie al nostro impianto fotovoltaico possiamo coprire l\u2019elevato fabbisogno energetico della cantina, risparmiando costi e risorse\u201d, aggiunge il figlio Daniel, responsabile vendite e marketing. Proprio quest\u2019impianto \u00e8 stato finanziato attraverso Ethical Banking.<\/p>\n

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Per saperne di pi\u00f9:
\n www.ethicalbanking.it<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/1″]

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