[vc_row][vc_column][vc_column_text]Nel 1991, Thomas Hafner ha convertito il Sonnleitenhof all\u2019agricoltura biologica, diventando cos\u00ec uno dei pionieri di Bioland sin dalla fondazione di quest\u2019associazione. \u201cGi\u00e0 prima di allora avevamo sperimentato metodi di coltivazione biologici delle mele, all\u2019epoca una rarit\u00e0 che fece scalpore: non esistendo ancora una sperimentazione, n\u00e9 tanto meno supporto in termini di consulenza, la produzione comportava sforzi enormi\u201d, ricorda Thomas durante la nostra visita al maso. Ancora oggi \u00e8 considerato all\u2019avanguardia e i suoi meleti sono un ottimo esempio di promozione della biodiversit\u00e0. La sua azienda, adagiata su due grandi aree tra Terlano e Appiano, \u00e8 votata alla coltivazione di robuste variet\u00e0 di mele, vitigni resistenti alle malattie fungine, ma anche asparagi e ortaggi biologici per l\u2019autoconsumo, nonch\u00e9 all\u2019allevamento di pecore nane.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”12791″ img_size=”full”]
La fertilit\u00e0 del suolo e la formazione di humus sono aspetti essenziali per Thomas che, come fertilizzante, impiega principalmente letame bovino compostato, favorendo cos\u00ec la formazione di humus e lo sviluppo del suolo. Le siepi non servono solo a limitare l\u2019effetto deriva, ma sono anche un importante rifugio per la biodiversit\u00e0. La casetta contenente le attrezzature per l\u2019irrigazione, con le assi di legno perforate, offre alle api selvatiche un gradito luogo di nidificazione. Recentemente, il Sonnleitenhof insieme a un altro maso \u00e8 stato insignito del titolo di \u201cAzienda modello Bioland\u201d per il 2024.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n
Un agricoltore ha la responsabilit\u00e0 di produrre alimenti sani e dare visibilit\u00e0 alla sua attivit\u00e0: tutto sommato, opera in armonia con la natura per generare un valore aggiunto\u201d, sottolinea con convinzione Thomas, che aggiunge: \u201cIn Ethical Banking, le risorse finanziarie confluiscono in cicli brevi e trasparenti, offrendo ai risparmiatori l\u2019opportunit\u00e0 di entrare in relazione con i progetti sostenuti. Decidendo consapevolmente come impiegare il proprio denaro, \u00e8 possibile fare la differenza e impegnarsi a favore di un\u2019iniziativa che sta a cuore\u201d, conclude l\u2019agricoltore del Sonnleitenhof.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link=”https:\/\/youtu.be\/L4bQfL_-0mA?si=PzjhmLjQW4HZC3hp” el_aspect=”43″ align=”center”]
Per saperne di pi\u00f9:<\/strong><\/p>\n